Análisis por giro
Conoce los análisis que ofrecemos de acuerdo al giro de tu empresa.
AGUA Y/O HIELO PURIFICADO
Realizamos análisis fisicoquímicos y microbiológicos para monitorear las especificaciones sanitarias como son:
Organolépticas y físicas: color, turbiedad.
Microbiológicas: Coliformes Totales
Metales: Plomo, Cadmio, Bario, Cromo,
Cobre, Mercurio etc.
Cumplimiento de la norma:
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NOM-201-SSA1-vigente
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NOM-127-SSA1-vigente, para agua potable.
ALIMENTOS EN GENERAL
Ofrecemos análisis para controlar la calidad sanitaria, comercial, y bromatológica de sus productos como son conteo de:
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Bacterias mesofílicas aerobias, hongos, levaduras, coliformes totales, fecales.
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Determinación de patógenos como: Salmonella, Listeria, S.aureus, Shigella, Vibrio, entre otros.
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Determinación de componentes de alimentos como proteínas, cenizas, humedad, extracto etéreo carbohidratos.
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Determinación de contaminantes traza de metales en alimentos y/o sus empaques.
COMEDORES INDUSTRIALES
Apoyamos a mantener la calidad y salud de sus comensales, así como a monitorear las buenas prácticas de los preparadores de alimentos con análisis como:
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Determinación de coliformes totales, fecales y e.coli en alimentos, y superficies vivas e inertes.
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Determinación de microorganismos patógenos.
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Determinación de contaminantes con elementos como plomo, Cadmio, Fierro, Zinc, etc.
RASTROS Y PRODUCTOES DE CÁRNICOS
Contamos con análisis acreditados en materia de Sanidad Agropecuaria bajo metodologías USDA/FSIS para los monitoreos internos de su planta de procesamiento o rastro, tales como:
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Determinación de Salmonella
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Determinación de E. coli petrifilm
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Determinación de Listeria
HOTELERÍA
Ofrecemos análisis como:
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Determinación de Bacterias mesofílicas, aerobias, hongos, levaduras, coliformes totales, fecales.
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Determinación de patógenos como: Salmonella,Listeria, S. aureus, Shigella, Legionella entre otros.
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Determinación de componentes de alimentos como proteínas, cenizas, humedad, extracto etéreo carbohidratos.
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Determinación de contaminantes traza de metales en alimentos y/o sus empaques.
INDUSTRIA
Contamos con análisis para:
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Validaciones de limpieza y alérgenos
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Monitoreos ambientales
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Seguimiento a las buenas prácticas higiénicas del personal
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Determinaciones bromatológicas de alimentos y nuevos productos.
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Análisis de seguimiento para alimentos como vida útil.
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Detección de contaminantes metálicos a nivel trazas por técnicas de absorción atómica e ICP- Masas-
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